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un éniséen brasseur
Après avoir travaillé 8 ans en Génie Civil, Guillaume Lecoin, GC Apprentissage 2012, est devenu brasseur en Nord Isère.
Créateur de son entreprise avec Maxime Humbert, un copain d'enfance, Guillaume s'est engagé dans une démarche pour une production résolument responsable tant par la qualité des produits utilisés que par le recyclage des résidus de la fabrication.
Il propose une gamme de bière 100% bio avec une majorité d'ingrédients locaux.
Installée dans un ancien corps de ferme en pierre dans une région verte et agricole, le Nord Isère, au nord de Morestel, voilà une entreprise qui démarre dans une période difficile mais, avec de tels atouts, saura passer le cap.
Eniséennes et Eniséens, si vous passez à Optevoz, venez déguster leurs bières.
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